哪有培训做过桥米线技术 晋中哪教做过桥米线

过桥米线是云南滇南区域特有的小吃，属滇菜系，起源于蒙自区域，由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五老练的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制造而成。辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。
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