小米计划开10000家店那些口号响亮的企业后来都怎样了
今年5月底,小米集团副总裁卢伟冰在发布会上立下新目标:小米之家未来要开设 10000 家乡镇授权店。
据2021年1季度民政统计数据,目前我国共有21263个镇和8440个乡。即,全国大约每3个乡镇便要开一家小米之家——这样的目标不可谓不艰巨。
类似于“开设xxxx家门店”的口号,在过去几年间已经出现了太多。手机店、便利店、咖啡店……业界大佬们仿佛都爱上了喊出一个宏大数字,为自家开店之路提前造势。
1
那些年,立志批量开店的中外企业
#手机门店赛道
与小米同为手机企业的华为,近年来同样开始聚焦线下门店扩张。
2019年3月,华为余承东在HILINK生态大会上表示:“华为线下体验店目前是4000家,目标是扩展到近万家。
2020年10月,余承东宣布中国区零售授权体验店数量已超过了10000家(而十年前,其体验店数量为0)。华为当初定下的拓店目标,和其实力相比还是比较保守的,这也助其成为比较少见的、真正实现了口号数字的企业。
#便利店赛道
在不知不觉中,我们其实已经见证了不少赛道的风云激荡。时光回溯到2017年,电商巨头的便利店之争刚刚高调开场。
彼时,天猫小店和京东便利店争相进行传统便利店收编,刘强东以一条微博开启了响彻行业的“百万京东便利店计划”:未来5年,京东将在全国开设超过一百万家京东便利店,其中一半在农村。
眼看五年之期将到,“1000000”的小目标有否实现?
答案不言自明。
另一位地方电商巨头苏宁,也曾于2020年6月定下“苏宁小店3年内加盟10000家门店”的目标。
2021年4月27日,中国连锁经营协会公示2021年中国便利店TOP100榜单,苏宁小店门店数量为1568家。或许努努力三年后能够触达到10000家店?
非也。在2020年的榜单里,苏宁小店的数量尚且排名第9,拥有1835家门店,短短一年便下降了6个名次、衰减近300家门店。按照这个节奏,结合苏宁集团如今内外交困之局面,三年之后连1000家门店都不一定有……苏宁小店的目标,或许改为“争10000保1000”更贴切。
总之,电商巨头们的便利店收编战,算是逐渐平息当初的“疯狂”了。然而一波未平一波又起,零售市场永远不缺白热化“厮杀”的新赛道↓
#社区团购赛道
2020年底,轰轰烈烈的社区团购之战硝烟四起。12月,滴滴宣布启动“小店战略”,计划未来3年内,对全国至少100万个团长提供合作帮扶服务。即计划开设100万个橙心小店,平均每月需开2万多个新店。
2021年1月,橙心优选小店负责人黄正中表示,将在今年大力拓展线下加盟店。截至2021年底加盟店的目标为100000家。
口号目标实现难度极高,让听者仿佛穿越时光看到当年京东小店的影子。不过,橙心小店战略至今才半年时间,目前进度未知,未来如何发展还有诸多变数,可以拭目以待。
在橙心小店瞄准线下拓店的同时,美团优选、多多买菜也从不同侧重点出发进行扩张计划,竞争十分激烈。不过,随着监管升级,社区团购注定无法再野蛮生长,一切竞争与扩张都需在合理范围内。#咖啡赛道
除了奶茶还有什么饮品热门?那自然是咖啡了,这也是近年来外资企业打入中国市场为积极的领域。
意大利“殿堂级”咖啡Lavazza、美国硅谷"咖啡界的Apple"蓝瓶咖啡……近年来进军中国市场的咖啡品牌层出不穷,但其中有胜算的莫过于来自加拿大国民咖啡品牌Tim Hortons。
Tims咖啡于2019年首次进入中国市场,计划未来10年内开设1500家门店;2020年5月,获得腾讯超亿元级别投资;2020年10月,第100家门店开业;2020年11月,Tims咖啡中国首席执行官卢永臣表示,“在目前所开门店中,Tims咖啡已实现整体盈利。此前计划10年1500家店,预计时间会更短。”
和Tims咖啡10年1500家店相比,国内咖啡品牌瑞幸,提出了更加宏大的业务计划:到2023年,拥有4800到6900家自营店。据2021年2月瑞幸咖啡郭谨内部信显示,4800家门店的目标,已近实现。
而其他咖啡品牌远没有这般幸运。在老牌咖啡巨头星巴克和“搅局者”瑞幸咖啡的夹击之下,许多咖啡品牌举步维艰,门店数量不增反减——比如COSTA咖啡迎来闭店潮,关闭中国市场近10%门店 。这种情形下,拓店口号自然是喊不出的了。#快餐赛道
如果中国咖啡市场尚属于一片“蓝海”,那么快餐赛道是红海竞争。仍旧立下决心前来分一杯羹的外资餐企,前途相当难测……
在全球拥有超过17000家门店的达美乐披萨,早在1997年便进军中国开出第1家门店;2019年底,其在华门店数量约260家,当时达美乐比萨(中国)公司表示,“希望在未来的3-5年能够开出500-700家店。”这个目标在当时被认为是艰巨的。
2021年5月,时隔仅一年半,达美乐披萨大陆第400家开业。看来,它在中国的前途基本是一片光明了,500-700家门店的目标,或将提前实现。
除了“披萨”,另一道来自海外的知名美食“甜甜圈”也飘洋过海来中国——全球知名的连锁餐饮品牌唐恩(Dunkin')于2015年宣布史上规模大的拓展计划,“20年内在中国开出1400家门店”。
然而现在,“甜甜圈”的结局远不如“披萨”。中国大街小巷上罕见Dunkin’门店的影子,甚至其还深陷闭店潮,可想而知,这一“史上规模大的拓展计划”,落败得彻彻底底——外商来华,极是容易水土不服,喊口号还需量力而行。
当然,更多的企业还是会根据业务实际制定开店计划。对他们而言,当发现行业中存在机遇时,便要通过快速拓店尽早布局市场。抢占市场份额对未来几年的发展至关重要——有了一定的门店基数之后,即使后续业务需要调整,无论开闭店还是转型创新,都将获得更大的发挥空间。敢于制定并公开拓店目标的企业,无论其口号数字是保守的1000、还是难以实现的1万、亦或是令人叹服的100万,无一不是有野心和胆魄的。
但胆魄绝不意味着胜算,风险与机遇并存的“商”场之上,能真正实现目标者寥寥无几,失败案例比比皆是——更多中小企业、地方企业,或许也曾在不为人知的时刻喊出过“全国开店1000家”的口号,但因势微力薄,从雄心初起到黯然败退时,都是悄无声息的。
3
喊or不喊口号?大有门道
如果说爱好喊开店口号有什么弊端,那就是容易产生“反作用”了。在没有足够的企业经营水平和足够坚固的资金链时,过于追求门店数量和速度,反而会放大企业产品质量、员工素质、管理水平等一系列问题,加快暴露自身隐疾、走向灭亡,正所谓——欲速而不达。
与“超速”开店心切的“野心派”划清界限的“保守派”则认为,唯有精耕细作才是商业致胜之道。
日本便利店零售之父、7-11创始人铃木敏文曾在《零售的哲学》一书中写道:“我们从未设定过覆盖全国市场的目标。与此相比,我们更加注重提供高品质的产品与服务,做到无论何时何地都能回应消费者的期待。如果把 “称霸全国”作为目标,在准备不够充足时匆促建立门店,不仅可能让期盼已久的地方居民大失所望,企业品牌多年积累的信誉也会受到负面评价的影响。
“连锁便利店事业的关键并不在于门店总数的多少,优先考虑的理应是提升每家店铺的品质,这才是我们真正需要达到的‘目标’。而公开宣布‘要在几年内开设几家门店’的做法,无疑会让经营陷入歧路。”
虽然铃木敏文所言是针对便利店行业,但其秉持的商业哲学在其他领域同样适用。往往是那些从未高调喊出开店数量口号的企业,才能在某个不经意的时间发布一则喜报,如——“优衣库中国门店数量首超日本,5年内数量翻了一倍”“蜜雪冰城目前在全国门店数量已突破10000家”,正是“闷声发大财”。
企业经营者追求发展速度和规模可以理解,但门店布局和扩张不是一朝一夕的事,在喊出“开设xxxx家门店”的口号之前,不妨先在商业野心和缜密细心之间寻找到平衡点,制定一个合理的目标规划,真正助力企业实现飞腾发展。潍坊生意转让,潍坊店铺转让,潍坊商铺转让,潍坊孵化器,潍坊产业园,潍坊物流园,潍坊门面转让,潍坊店面转让 - 快租网
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类似于“开设xxxx家门店”的口号,在过去几年间已经出现了太多。手机店、便利店、咖啡店……业界大佬们仿佛都爱上了喊出一个宏大数字,为自家开店之路提前造势。
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那些年,立志批量开店的中外企业
#手机门店赛道
与小米同为手机企业的华为,近年来同样开始聚焦线下门店扩张。
2019年3月,华为余承东在HILINK生态大会上表示:“华为线下体验店目前是4000家,目标是扩展到近万家。
2020年10月,余承东宣布中国区零售授权体验店数量已超过了10000家(而十年前,其体验店数量为0)。华为当初定下的拓店目标,和其实力相比还是比较保守的,这也助其成为比较少见的、真正实现了口号数字的企业。
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在不知不觉中,我们其实已经见证了不少赛道的风云激荡。时光回溯到2017年,电商巨头的便利店之争刚刚高调开场。
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和Tims咖啡10年1500家店相比,国内咖啡品牌瑞幸,提出了更加宏大的业务计划:到2023年,拥有4800到6900家自营店。据2021年2月瑞幸咖啡郭谨内部信显示,4800家门店的目标,已近实现。
而其他咖啡品牌远没有这般幸运。在老牌咖啡巨头星巴克和“搅局者”瑞幸咖啡的夹击之下,许多咖啡品牌举步维艰,门店数量不增反减——比如COSTA咖啡迎来闭店潮,关闭中国市场近10%门店 。这种情形下,拓店口号自然是喊不出的了。#快餐赛道
如果中国咖啡市场尚属于一片“蓝海”,那么快餐赛道是红海竞争。仍旧立下决心前来分一杯羹的外资餐企,前途相当难测……
在全球拥有超过17000家门店的达美乐披萨,早在1997年便进军中国开出第1家门店;2019年底,其在华门店数量约260家,当时达美乐比萨(中国)公司表示,“希望在未来的3-5年能够开出500-700家店。”这个目标在当时被认为是艰巨的。
2021年5月,时隔仅一年半,达美乐披萨大陆第400家开业。看来,它在中国的前途基本是一片光明了,500-700家门店的目标,或将提前实现。
除了“披萨”,另一道来自海外的知名美食“甜甜圈”也飘洋过海来中国——全球知名的连锁餐饮品牌唐恩(Dunkin')于2015年宣布史上规模大的拓展计划,“20年内在中国开出1400家门店”。
然而现在,“甜甜圈”的结局远不如“披萨”。中国大街小巷上罕见Dunkin’门店的影子,甚至其还深陷闭店潮,可想而知,这一“史上规模大的拓展计划”,落败得彻彻底底——外商来华,极是容易水土不服,喊口号还需量力而行。
当然,更多的企业还是会根据业务实际制定开店计划。对他们而言,当发现行业中存在机遇时,便要通过快速拓店尽早布局市场。抢占市场份额对未来几年的发展至关重要——有了一定的门店基数之后,即使后续业务需要调整,无论开闭店还是转型创新,都将获得更大的发挥空间。敢于制定并公开拓店目标的企业,无论其口号数字是保守的1000、还是难以实现的1万、亦或是令人叹服的100万,无一不是有野心和胆魄的。
但胆魄绝不意味着胜算,风险与机遇并存的“商”场之上,能真正实现目标者寥寥无几,失败案例比比皆是——更多中小企业、地方企业,或许也曾在不为人知的时刻喊出过“全国开店1000家”的口号,但因势微力薄,从雄心初起到黯然败退时,都是悄无声息的。
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如果说爱好喊开店口号有什么弊端,那就是容易产生“反作用”了。在没有足够的企业经营水平和足够坚固的资金链时,过于追求门店数量和速度,反而会放大企业产品质量、员工素质、管理水平等一系列问题,加快暴露自身隐疾、走向灭亡,正所谓——欲速而不达。
与“超速”开店心切的“野心派”划清界限的“保守派”则认为,唯有精耕细作才是商业致胜之道。
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“连锁便利店事业的关键并不在于门店总数的多少,优先考虑的理应是提升每家店铺的品质,这才是我们真正需要达到的‘目标’。而公开宣布‘要在几年内开设几家门店’的做法,无疑会让经营陷入歧路。”
虽然铃木敏文所言是针对便利店行业,但其秉持的商业哲学在其他领域同样适用。往往是那些从未高调喊出开店数量口号的企业,才能在某个不经意的时间发布一则喜报,如——“优衣库中国门店数量首超日本,5年内数量翻了一倍”“蜜雪冰城目前在全国门店数量已突破10000家”,正是“闷声发大财”。
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