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武汉正宗洪山菜苔地标美食原产地洪山菜苔基地种植优质产品

区域:
武汉 > 武汉周边
类别:
新鲜蔬菜
单价:
100 元
地址:
洪山区珞喻路95号
企业:
武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司 企业已认证
武汉正宗洪山菜苔地标美食、原产地洪山菜苔基地种植优质产品。武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司,是专门种植、培育、及销售洪山菜苔的农业产业化企业。武汉洪山菜苔为国家地理标志保护产品,曾荣获第二、四、八、九、十、十一届中国武汉农博会金奖。

洪山菜苔,据说这种蔬菜起源于湖北地区,与武昌鱼并称为“楚天”两大名菜。关于洪山菜苔的记载可以追溯到东汉时期。在三国时期,菜苔已经是一种常见的食用蔬菜,其中在《本草纲目》和《齐民要术》中详细记载了。

洪山菜苔大概是普通菜苔的两倍粗,皮色紫红,茎叶肥厚,味道清脆甘甜,营养丰富,富含维C及钙、镁、磷、铁、锌等矿物质元素,色香味俱全,为菜苔中的上品。

相传,洪山菜苔早在三国时期就已经是贡品菜了。孙权的母亲非常喜欢菜苔。每一年,孙权都会派人去运,让母亲尝尝。有一年冬天,母亲生了一场重病,但她非常想念洪山菜苔,可它可以在寒冷的天气冻结,推迟出薹。

孙权没办法,只好命人在山脚下搭一个棚子,把菜苗移植到棚子里,自己照料。不到半个月的时间,大棚里的洪山菜苔竟然发了。孙权大喜,送给母亲吃了,病情逐渐好转。

后来到了唐宋明清时期,洪山菜苔得到越来越多人的喜爱,也成为湖北特产每年供奉给朝廷。甚至就连慈禧都很喜爱洪山菜苔。

武汉人对于洪山菜苔的喜爱非常明显,因为一到季节,几乎家家户户每天餐桌上都可以看到洪山菜苔的身影,武汉人喜欢把洪山菜苔和所有的菜放在一起炒。吃菜苔的好时间是在花苞开放前或刚开始时。口感爽滑,糯中带微甜,清香爽口,千万不要错过这个时期。

武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司,公司多年来一直致力于农业产业化和农业智能化,同时,正在打造数字农业产业化基地。我们不断将优质的农产品,送至人们的舌尖。 企业之发展,科技为龙头。我们拥有专业的技术能力和的人才,95%的员工拥有大学学历,还与国内相关高校,比如中国农业大学、华中农业大学及武汉大学等在农产品开发、农产品科研和企业咨询等方面进行合作。 多年来,在省农业局、市农业局、市农科院、蔬菜研究所等主管部门和相关单位的支持和指导下,我们健康成长。投之以木桃,报之以琼瑶。

公司一直坚持专注于培育优良农产品、输出人民放心菜! 目前,地理标志专门保护制度正在成为中国保护地理标志知识产权,提升特色产品质量、促进区域经济发展和对外贸易的有效手段,发挥着越来越大的作用。
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