新鲜洪山菜苔基地采摘家常做法多样清炒酸辣多种风味

新鲜洪山菜苔基地采摘家常做法多样清炒酸辣多种风味。武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司，是专门种植、培育、及销售洪山菜苔的农业产业化企业。武汉洪山菜苔为国家地理标志保护产品，曾荣获第二、四、八、九、十、十一届中国武汉农博会金奖。

洪山菜苔是湖北省武汉市洪山区的特产，属于紫菜苔的稀有品种，俗称“大股子”。它以其特别的口感和丰富的营养价值而闻名，是冬春季节武汉人餐桌上的常见佳肴。

洪山菜苔颜色紫红，植株高大，株高可达50-70厘米，茎粗壮，叶片宽大，质地脆嫩。生吃时清甜可口，炒熟后也保持鲜香滑爽的口感。

洪山菜苔的栽培历史已有1700年，早在东汉时期就已被广泛食用。它曾是清代的贡品，被誉为“金殿御菜”。洪山菜苔不仅在湖北地区享有盛誉，还逐渐走向全国市场。

洪山菜苔主要生长在武汉洪山区的丘陵地带，土壤为红壤和黄壤，气候温和，非常适合菜苔的生长。种植时需要肥沃的土壤和适宜的温度，通常在秋季种植，冬季采摘。

洪山菜苔的做法多样，常见的有清炒、炒腊肉、蒜蓉炒等，都是非常受欢迎的家常菜。它的特色风味使其成为春节等节日宴席上的必备佳肴。

洪山菜苔不仅是一道美味的地方特产，更承载着丰富的历史和文化，是湖北的骄傲。

武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司，在用心专注做好放心农产品的同时，积极的和相关科研机构合作，在传统的种植模式上和品控管理上加大技的投入，瞄准更高的目标谋求更大的发展。公司致力于成为武汉市乃至湖北省农业企业领头羊的角色，为生产出更加优质的农产品和帮助更多农户快速奔小康做出更大的贡献和努力。

公司一直坚持专注于培育优良农产品、输出人民放心菜！ 目前，地理标志专门保护制度正在成为中国保护地理标志知识产权，提升特色产品质量、促进区域经济发展和对外贸易的有效手段，发挥着越来越大的作用。