坚守一湖一蟹以匠心致初心

一方水土养一方蟹，哪怕是相邻的两片水域，也有可能产出质量完全不同的螃蟹。很多在普通湖区长大的大闸蟹，因为养殖密度大，水质较差，生态环境糟糕，品质无法与蟹状元高端核心湖里的螃蟹比。养殖水域作为水资源保护区内优质湖泊，湖底平坦坚硬，少淤泥，水质清澈，水草丰茂，具有丰富的自然饵料资源，非常适合大闸蟹的生长！
养蟹就是养水，好水才有好蟹，这是业内行家对养蟹的总结。而无论怎样说，都不如水草丰美湖水清澈更有发言权。蟹状元大闸蟹，来自高端湖区的核心水域，长江水系从上游流入，年平均水温在16℃左右，气候宜人，湖水深1.7—1.8米，阳光直射湖底，光照充足，湖水本身偏弱碱性，pH值在7—8之间，溶氧充足，通气性良好，水质标准高。
蟹状元大闸蟹选择生态养殖方法，科学饲养，周边皆是生态绿地，远离污染源。将蟹苗投进湖前，采用生石灰全面，确保水体清澄，透明度高。不投人工添加饲料、不乱投 ，大闸蟹在这种含有丰富天然饵料的环境下生长，觅食，脱壳，品尝起来带有一股自然清香感 。湖中的风浪，更使大闸蟹们个个锻炼的身强体壮，蟹肉紧实。让人留恋不舍的不仅是膘肥味大闸蟹，还有湖边美丽的自然风光。
从蟹苗到成蟹，从水域环境到新鲜饵料；从捕捞、挑选，再到手扎、鲜链，蟹状元将每一个细小环节都做到。