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脆皮烤全猪是山东鼎一餐饮推出的一项小型餐饮创业项目，章丘烤肉与广东烧腊的升级版，是现下较流行、较火爆的创业小吃项目！鼎一烤全猪以其操作简单、容易上手为主，一经招商，就吸引了众多的合作加盟商。烤猪加盟培训总部烤猪加盟_烤猪技术培训

烤全猪整猪采购烤制，采购成本低，让您轻松创业，快速实现财富增值，是您创业的不二之选！鼎一烤全猪口感鲜香，外酥里嫩，咬上一口唇齿留香，留住了大量的客户。 我们的碳烤炉设备是立式烤炉设备，烤炉设备规格 ：高2.2米左右 长 1.2米左右 宽 1.2米左右 重1500多斤。烤猪加盟培训总部烤猪加盟_烤猪技术培训

原材料根据大小不同以60斤计算
1. 原材料成本合计60*7.5=450元
2. 腌制料包 0.55元/斤
3. 木炭成本10元
4. 其它成本5元
原材料总计：=500元
 出肉60斤*75%=45斤，即 60斤生猪肉出45斤熟肉
熟肉的零售价格一般定于28--38元/斤之间，根据各地不同消费而自主定价
以本地实际定价28元/斤计算
28*45=1260元
 
毛利--成本=纯利  =760元
纯利润百分比：760/1260=60%利润