无锡生煎包馄饨培训 大小馄饨培训 学苏式红汤面生煎

生煎包培训课程安排：

鲜肉馅生煎、虾仁肉生煎、荠菜肉生煎

实践操作培训内容：

1.认识特色生煎包原材料，设备的选择

2.生煎皮冻的制作

3.生煎肉馅的制作

4.生煎面皮的制作

5.生煎包的制作

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等；

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择、采购、口味的变换、配比、存放、保鲜技术等；

3.店铺选址技巧、店铺装修设计指导、成本控算投资分析、经营管理方面的培训