哪里有万州烤鱼配方学习培训

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麻辣、香辣、蒜香、酸菜、泡椒
【学习内容】
1.鱼的选取；
2.鱼的处理；
3.鱼的腌制；
4.各种配料的炒制；
5.高汤的制作；
6.烤鱼的时间及火候；
7.撒料的制作；