澄城水盆羊肉培训 陕西小吃水盆羊肉技术加盟

澄城水盆羊肉，又叫羊肉汤、大碗汤，是历史悠久的传统风味小吃之一。用优质羊肉制成的水盆羊肉，在群众中久负盛名。水盆羊肉是由商周时代的“羊臐”演变而来。秦汉时称为“羊肉臐”，唐宋时又叫“山煮羊”。羊肉本属秋冬季节的温补食品，但精于烹制牛羊肉的陕西厨师，为适应人们的夏令需求，创制成水盆羊肉，因多在农历六月上市供应，人们号称“六月鲜”给以赞誉。

澄城水盆羊肉培训流程：
1.食材的选购及处理技术
2.羊骨汤的熬制技术
3.羊肉制作技术学习
4.水盆羊肉所需配菜技术
5.月牙饼的制作学习
6.水盆羊肉制作

公司地址：西安市雁塔区二环南路东段118号
咨询Q Q微信：2835359559
联系人：小雪
财富热线：18202947151

培训课程
1.讲授店面整体操作营业方式。
2.讲解香料的作用及分类，选料、配比及加工。
3.配料的配置方法及保存方法。
4.禽类、肉类、蔬菜类材料的处理方法。
5.讲授油温的掌控及各种食品的火候。
6.讲授每种食品的调味方法。

肉烂汤清，鲜嫩爽适，味美可口，如与烧饼同吃，并佐以青蒜、芫荽、泡菜，则风味尤美。

嘉诺培训流程：
1.确定学习意向，来公司实地考察
2.考察公司正规性，详细培训流程，参观培训现场
3.先品尝，后学习，满意就学。
4.老师傅带着手把手教学，现场实操实练。
5.核心技术配方无保留，学会为止，包教包会。
6.交一份学费可两个人同时学习，两个人同时操作。
7.签署正规合同，合同期为三年，三年期间所学的产品出现任何问题都可免费咨询，或回来免费复习。