西双版纳

点击搜索

发布

昆明顶正餐饮

区域:
西双版纳 > 其他
地址:
昆明市五华区龙泉路9号7楼

  钵钵鸡加盟 钵钵鸡做法 钵钵鸡技术正宗 钵钵鸡技术培训 钵钵鸡秘方 钵钵鸡好吃吗 钵钵鸡怎么样 哪里的钵钵鸡吃 钵钵鸡怎么做
钵钵鸡从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。1990年获成都市个体名小吃优质奖,1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。
钵钵鸡是成都非常流行的特色小吃,钵钵鸡一听其名,就觉得很新奇,“钵钵”其实就是瓦罐,钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹,钵内盛放配以麻辣为主的佐料,菜品在特殊加工后用.
?????钵钵鸡来源于四川的农村,已有上百年的历史,因为来自于乡村,与身具来着点纯真质朴的乡村气息,因其具有麻辣爽口,食用方便,风味独特等优点,受到四川地区的民众广泛喜爱。有着深厚的历史渊源。钵钵鸡食用方便,多种口味可选择,配以特色鸡汤饭即可休闲品味,亦可权作一餐,而且味道特色鲜美,价格平易近人。
一.钵钵鸡全套一次性收费,时间不限包学会为止,学习期间免费提供吃住
二.培训内容:学完红油味钵钵鸡,藤椒味钵钵鸡,赠送鸡汤饭,凉皮,凉面,凉粉调味。

1.学会红油味钵钵鸡全套技术。
2.学会藤椒味钵钵鸡全套技术。
3.学会鸡汤饭的制作技术。
4.学会凉皮,凉面,凉粉调味。
5.学会香料的认识及选用。
6.学会川味红油制作。
7.学会熬制高汤。
8.学会钵钵鸡底料制作。
9.学会特殊肉质品的加工处理。
10.学会菜品的切法及串签。
11.学会原材料的保管。
12.后期技术升级免费。

想要咨询更多小吃项目都可以随时咨询我贺老师哦~~~
咨询电话:180.88.26.75.82
咨询人:贺老师
咨询Q Q:16.138.711.77
公司网址:http://km.xiaochip***
公司地址:昆明市五华区龙泉路九号(金太阳电脑城南楼)
查看更多西双版纳其他餐饮信息

免责声明:此信息系发布者(UID:247351)自行发布,本站是服务平台,仅提供信息存储空间服务,该信息内容的真实性及合法性由该发布者完全负责。

© lieju.com 联系我们