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王家铁勺 熟食卤肉小吃技术培训

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张家口小吃街
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业技术老师亲自授课,学会为止可真正做到让您小投资大回报终身受益,助您
事业腾飞,不会受制于人。欢迎全国广大客户前来品尝比较,免费品尝,满意后
再学习。烧腊是广东传统名菜。以整只原料烘烤而成。成品特点是:色泽金红光
亮、肉体饱满,腹含卤汁,油脂盈润。切成小块后,皮、骨、肉连而不脱,入口
即离。皮脆酥香,肉滑鲜美,骨软香浓。烧鸭烧鹅的制作非常讲究,烘烤时:以
优质木炭为燃料,待其燃到烟尽,适时翻转鸭身,烤出的鸭鹅皮黄脆不焦,肉酥
松软、甜嫩离骨,非常可口。若配烧鹅料或酸梅酱食用,更是别具风味。我们的
烤鸭结合传统的烤制方法,采用特有的俺制配料技术,形成了适合广大人民群众
的独特风味,鸭体光亮油润、枣红鲜艳,皮层酥脆、香而不腻,同时含有丰富的
维生素、铁、锌、钙等营养素。民以食为天,食以味为先。据有关调查结果显示,
餐饮业是创业风险小、投资回报快的行业之一。学习烧鸭烧鹅技术后开一家
广式烧腊店,或者以烧腊为主的快餐店,只需投资几千元,就可以带来丰富的财富。
真是“小本投资一次,拥有财富一生”。我们的烧港式烧腊品种有:一般叉烧、蜜汁
叉烧、烧排骨、脆皮烧肉、烧鸡亦、广东烧鸭、烧鹅,烧乳猪、烧乳鸽、等等。所有
教学都包括原材料的认识选购,原材料的标本制作,基本配料的制作,原材料的初步
加工、原材料的完整加工等整个制作过程。只要技术学到,无须高投入便可正常开业。
真正做到小投资大回报。为所有学员提供终身技术服务指导。更多培训项目
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