乐昌白毛茶好喝绿茶中山绿茶白毛茶红茶
乐昌白毛茶为保持其原汁原味,春天然,纯手工制作。 其大特点是茶叶肥厚,茸毛多,制成的绿茶其汤色微绿,清澈透明,清香四溢,饮后舌底生津,回甘持久,是全国名茶之一。若能以九峰泉水冲泡,则为上上名贵佳品。 一般手工制作为红茶跟绿茶两种: 红茶 白毛红茶具有条索肥壮,紧结圆直,色泽乌润,有纯松烟香和滋味醇厚的品质特征。 红茶的制作工艺需要经过鲜叶、萎稠、揉捻、发酵及干燥等工序。揉捻叶经过发酵,从而形成红茶红叶红汤的品质特点。 发酵的目的在于使芽叶中的多酚类物质,在酶促作用下产生氧化聚合作用,其他化学成分亦相应的发生深刻的变化,使绿色的茶坯产生红变,形成红茶的色香味品质。而干燥的好坏,直接影响毛茶品质。 红茶适合什么人喝? 红茶,具有很好的提神消疲、生津清热、、养胃护胃、舒张血管等,适合容易乏惫、尿路不畅、胃部不适、心脏病患者等人群饮用。 胃不好的,可以喝滇红茶,红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可、水肿,并强壮心脏功能。 喝红茶的注意事项: 不要长时间把茶叶泡在水里,一定要茶水分离。红茶要喝温的,太烫的不能喝,凉了也不益喝。 汤色是金黄色为好。如果用开水把红茶泡个一分钟以上,茶汤色就会又浓又红,味道也不好喝了。 绿茶 有机绿茶具有嫩绿、香气持久、滋味甘醇、回甘力强、耐冲泡等特点,品质上乘。 绿茶是以适宜茶树新梢为原料,未经发酵,先经高温杀青杀灭氧化酶,保持茶叶色,后经揉捻、干燥而制成。