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正宗四川卤菜技术培训 学习卤菜技术

区域:
遵义 > 遵义
地址:
遵义市播州区保利未来城步行街A 1区30栋
类别:
川菜/渝菜
一壶老酒,一碟卤猪耳朵或者卤猪蹄儿,就可以悠哉惬意的享用一顿,这就是卤菜的魅力,也是卤菜在全国各地颇受欢迎的原因。卤菜卤制好之后,可以加热享用,也可以凉拌食用,所以,大家也把它称作凉菜。想要学习正宗的四川卤菜技术吗?来遵义创飞餐饮培训学校师傅手把手教学。
卤菜培训内容:
1、所需香料的认识
2、香料进一步处理
3、秘制卤水的制作
4、红油 蘸水 拌料等的制作
5、卤制品的收汁及炒糖色处理
6、卤水调色调味、火候的掌握
7、各类荤素原材料卤制的技巧
8、卤水的保存、增香等后期处理
9、卤味产品的保管存放
10、成本分析 
在遵义创飞餐饮培训学校,师傅不仅会教您技术,而且会教您店面的选址,店面的装修风格,招牌的设计,人员的配备,成本方面的控制,都是全套教学。

选择遵义创飞餐饮培训学校的优势是什么呢?
优惠:学二送二、学三送四;学费一次性缴纳,包食宿,不二次收费;签正式合同,受法律约束,保障每一位学员的利益;先参观,后学习。
1.名师培训 (一对一教学,手把手教学,悉心指导)
2. 实际操作为主(不停练习,能单独完成制作并熟悉为止)
3. 技术和配方全部传授(配方打印给学员,做到技术毫不保留)
4. 开店指导(成本分析+指导购买所需设备+选址指导)
5. 预计学时5~7天,学不会免费再学,直到学会为止
6. 包食宿,拎包入学(带换洗衣服,洗漱用品即可)

更有超过300多种专业技术教学,如您想要了解更多的小吃技术以及优惠活动请随时与我们联系喔,遵义创飞餐饮培训学校期待您的来电!
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