早餐系列阿意美食手抓饼学会为止

手抓饼原名葱抓饼，2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃。至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、蔬菜等辅料，也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱等酱料，香酥可口，老少皆宜。

1.各种小料粉的调制配制方法，和面手法和制作过程的控制
2.学员在老师指导下反复操作练习；
3学员掌握全部的手抓饼的操作流程、配方步骤；
4.师傅详细答疑学员在操作过程中遇到的各种问题，并使得学员掌握全套技术。
5.学员亲自做出手抓饼成品供师傅验收；
6.师傅对成品进行品鉴，并指导。
7.学员能够达到独立操作开店的标准；
8.验收合格，领取师傅名片以便于开店,过程中的技术升级和指导，可以毕业。
开店指导
1.店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面pop、店面灯箱；
2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划；
3.根据个店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避；
4.各店菜单的定价及参考设计；
5.开店工具配置清单，师傅详细的给每个学员列清楚，便于回去开店。