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除盐之外,味精、鸡精等增鲜产品,以及酱油、豆酱等所有咸味调味品也都含有大量钠。若用调味品烹调时,尽量不要再放盐,以免盐分超量。日常还要减少高盐食品,腌制食物、火腿、方便面等的摄入量。
少糖:控制糖摄入
建议糖的每日摄入量控制在50g以下,不超过25g。长期摄入糖会刺激胰岛素水平上升,加快脂肪合成,危害身体健康。
多蒸煮:烹调常用蒸煮
清淡饮食离不开合理的烹饪方式,建议优先采用快炒、清蒸、炖煮、白灼等方式,能大限度锁住食物的本味和营养。
清淡饮食方案
荤:素=1:4
建议全天菜品有个荤素比,大致为1:3或1:4。比如,一顿饭4道菜,一个荤菜,一个豆腐和两个素菜。吃的时候,吃一口肉,再吃三口素菜
除盐之外,味精、鸡精等增鲜产品,以及酱油、豆酱等所有咸味调味品也都含有大量钠。若用调味品烹调时,尽量不要再放盐,以免盐分超量。日常还要减少高盐食品,腌制食物、火腿、方便面等的摄入量。
少糖:控制糖摄入
建议糖的每日摄入量控制在50g以下,不超过25g。长期摄入糖会刺激胰岛素水平上升,加快脂肪合成,危害身体健康。
多蒸煮:烹调常用蒸煮
清淡饮食离不开合理的烹饪方式,建议优先采用快炒、清蒸、炖煮、白灼等方式,能大限度锁住食物的本味和营养。
清淡饮食方案
荤:素=1:4
建议全天菜品有个荤素比,大致为1:3或1:4。比如,一顿饭4道菜,一个荤菜,一个豆腐和两个素菜。吃的时候,吃一口肉,再吃三口素菜