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区域:
长沙 > 雨花 > 井湾子
类别:
化妆
地址:
长沙市雨花区安利专卖店
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皮蛋烧豆腐

材料:

皮蛋2个、豆腐1块、青蒜1根、蒜末、淀粉、料酒、酱油、糖

做法:

1、豆腐切成四方块,沾一层淀粉,用油炸黄捞出;皮蛋去壳切片,也沾一层淀粉炸过捞出(皮蛋沾淀粉后炸过再炒,不会糊烂);青蒜切成小段。

2、用2大勺油炒蒜末喝青蒜,再放皮蛋、豆腐,放料酒,酱油,糖,炒匀出锅即可。

小炒香干

材料:

香干、泡椒、蒜苗、生姜、豆瓣酱、盐

做法:

1、香干洗净后晾干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝

2、起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味

3、放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油

4、再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可
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