小吃培训班学习小吃技术选大理创飞

好喝的馄饨汤，只需掌握这3个技巧，让你做出清澈鲜味十足的馄饨汤。
吃饺子大多对汤没有什么要求，可以不用汤直接蘸料汁吃，多象北方人一样吃完饺子喝碗面汤，原汤化原食，非常简单。但做小馄饨就必须得有一碗好喝的馄饨汤，而且汤还得清澈醇香、鲜味十足，才能配得上薄如婵翼的小馄饨，许多地方叫“喝馄饨”，可见小馄饨汤的重要性。
小馄饨汤可以是鸡汤或是大骨汤，以清汤为主，江浙一带还把小馄饨叫做“清汤”，体现了小馄饨是以“汤”为主的美食。小馄饨价格亲民，一般的馄饨店都会用大骨汤，因为成本更低。我开了10年饺子馄饨店，这里给大家分享3个技巧，让你用大棒骨和鸡架骨，就能做出清澈又鲜味十足的馄饨汤。
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