炒菜的做法有那些学习炒菜来大理创飞

进入三伏天，一年中热的时节来了， 吃什么就是让主妇困扰的一个问题，因为天气的原因，家人都没有什么食欲，自己也不想在厨房久待，要知道做餐饭就会出一身汗，还不知道做什么，做完了也不想吃，但是身体是革命的本钱，一日三餐都会重要， 推荐7道适合夏天吃的开胃菜，清爽又解暑，便宜又好吃，解馋还下饭
香辣肉末豆腐】
原料：肉末 豆腐 蒜薹 香辣豆豉酱
制作：热锅凉油， 放入肉末进去煸炒至微微变色，加入料酒和生抽进锅翻炒均匀， 再加入香辣豆豉酱进去翻炒均匀； 放入豆腐块进去翻炒均匀， 加入水炖煮3分钟，放入蒜薹末进去煮；加入少许盐调味， 大火收汁；加入水淀粉勾芡，再放入红椒圈，翻炒一下即可。
【泡椒藕带拌木耳】
原料： 黑木耳 泡椒藕带 红椒
制作：先将黑木耳用水泡软， 烧锅开水加入点盐，将黑木耳放入锅中煮两分钟；将黑木耳放入盐，白醋，糖； 加入蒜末和红椒圈末，再放入泡椒藕带进去，拌均匀即可。
【豆豉菜花炒鸡片】
原料： 鸡脯肉 菜花 香辣豆豉酱
制作： 将鸡肉切成片后加入少许盐、料酒、 生抽和淀粉 等调味料拌均匀，腌制一下；烧锅水加入少许盐，将菜花放入锅中焯至九成熟后；烧热锅放入少许油，将腌制好的鸡肉片进锅煸炒至变色，加入适量的香辣豆豉酱翻炒均匀，再放入焯好的菜花进锅翻炒，加入1勺生抽翻炒上色，加入盐调味翻炒均匀即可。
咨询人：曹老师
咨询热线：181.8748.8045
地址：大理下关大关邑商业街141号（欣逸快捷酒店对面）