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酸辣粉的做法培训班学习酸辣粉到哪里可以学到呀

区域:
大理 > 云龙
地址:
大理下关大关邑商业街141号
类别:
川菜/渝菜
重庆酸辣粉是有十几种调味料调制而成的,主要是以酸,辣,麻,鲜 为主的口味。酸辣粉要做的正宗味美,主要是在制作好每一种调味料。如果子油,辣椒油,红油,肉酱,花椒粉等,都是自己亲手制作,在调制口味是可根据当地口味来适当变化的。
酸辣粉制作技巧1.我们在煮红薯粉的时候,不可以煮的时间太久了,因为高汤本身就是非常滚烫的,如果太软的话,红薯粉吃上去口感就会不太好了。2.因为红薯粉在煮好以后是可以吸收到汤里面的一些水份的,所以我们一定要等吃的时候再煮红薯粉,而且煮好以后不能放太长的时间,否则是会影响到酸辣粉的味道的。酸辣粉做法其实并不算太复杂,但是制作出来的食物味道却是非常美味的,而且其中也含有一些人体所需的营养,适量的吃一些酸辣粉,还可以得到一种味觉上的享受,尤其是自己制作的酸辣粉,吃起来一定格外的好吃。
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咨询人:曹老师
咨询电话:18187488045
地址:大理下关大关邑商业街141号(欣怡快捷酒店对面)

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