学习小吃技术到大理创飞师傅手把手教学哦

云南的米线，和广西湖南江西的米粉，闽东的粉干，都是由米浆制成的口感滑溜，柔韧像圆柱形面条的东西，实际上是同一种东西，各地叫法不同而已。当然本身倒是没啥突出的味道，需要靠汤水和配料佐食才好。
服务员小妹先在碗底放上几片肉，再从大锅里舀上一大勺汤，后放入米线或饵丝或卷粉。接下来的工作客人自便。葱花，薄荷，蒜蓉，小米辣椒圈......干辣椒粉，花椒面，油辣子，胡椒粉.......调料和选配各一堆呢
蹲坐在门口的矮凳子上，面前那碗米线在高原的阳光下光芒四射。看起来就非常诱人！
米线滑溜爽口，汤浓味美牛肉口感合适，好好吃啊！整碗吃光连汤都没浪费一滴，吃得好舒服！
拌牛肉15：带皮的肉，又嫩又香。拌着豆芽菜，辣酱水，吃起来也相当满意。
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