川菜的做法在哪里可以学到多少钱

一说到川菜，大家一定会想到红油旺旺的毛血旺、水煮鱼、酸菜鱼、红烧肉、干锅鸭头等。相信吃过毛血旺的朋友，对它有种欲罢不能的感觉，毛血旺是以鸭血为主料，也可以用猪血炖煮的一道汤菜。汤汁又红又亮、相当麻辣！
毛血旺这道菜就是把喜欢吃的食物放进锅里煮，后浇上一大勺辛辣的热油，其实从选择食材和做法上来看，还不能有半点马虎。把菜煮好了再吃，鲜红热辣的食材，鸭血、毛肚、牛百叶、鲜虾、鳝鱼、火腿，还新鲜的豆芽、青菜等……滚烫红润的色泽，香辣的味道，真是一个爽字！
毛血旺是川菜的经典菜，口感麻辣鲜美，吃上一口就会停不下来，非常下饭。其中主要食材有鸭血和毛肚，再加上一些配菜干豆腐、粉条、大肠、香菇等现煮烫着吃，因为毛血旺的食材丰富多样，所以深受大家的喜爱。一份毛血旺价格也不是很贵，毛血旺在大街小巷也开始出名，成为了人见人爱的美食之一
咨询人：曹老师
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