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现代中国快餐业从1987年开始起步,在短短20年的时间里,中国快餐业迅速发展,品种日渐丰富,快餐占餐饮业营业总额的比重由1996年的20%增长到了2008年的45%,并且快餐业占餐饮业的比重仍在逐年增长,快餐在人们的生活中起着越来越重要的作用。
现在的餐饮消费也已进入到第三重阶段,即看不见、摸不着的整体消费意识阶段,消费者在离开消费场所后在头脑中形成的整体感知回应是什么,这便体现出餐饮店的品牌文化,所以商家的独特体系已不仅仅是菜品、味道、服务、环境、音乐等,而是综合因素的整体体现。随着人们在就餐环境、体验等方面要求越来越高,名气大、品牌响的餐厅越做越大。餐馆档次也体现在环境上,文化成为餐饮业装潢视觉的重要元素,"吃环境"将是餐饮业发展趋势之一。根据定 位不同,体现不同文化,成为许多餐馆的竞争手段。餐饮市场的竞争,必将回归于品牌间的竞争,品牌力更强就有更广阔的市场。
2014年伴随《舌尖上的中国2》的播出,重庆小面在国内掀起了热潮,国内慕名而来的不只是食客,更有淘金者,看重的就是小面的商机,中国13亿人口的巨大市场,东西南北消费者的普遍需求,可谓永恒的行业,经典的项目。吃面是国人的习俗,几千年来养成的就餐习惯使得面食文化在人们心目中根深蒂固,有的人甚至到了“宁可三日食无肉,不可一餐食无面”的地步,对面食的偏好令人叹为观止。伴随着国民经济的发展,生活节奏的加快,中国人对快餐的需求已成爆炸式的增长,而小面快餐连锁形式的出现,将极大填补市场当中存在的巨大空白。
憶飨小面由广州昱创餐饮企业创立,包括:“千味源”第四代烤鱼、“爵驿”驿站饮品等餐饮项目。目的是为了更好的推广小面美食文化,开拓全国的传统面食快餐市场。为广大食客提供的不仅是美味,还有古朴典雅的用餐环境和实惠的价格。为憶飨小面的品牌发展之路保驾护航。连锁加盟的餐饮模式,使憶飨小面项目具备得天独厚的优势。以昱创文化为底蕴的装修风格让众多食客,体会复古质朴之余,流连忘返。集团化的供应链系统,使加盟商少去繁琐,原产地食材品质精良,公司尽心、用心,加盟商安心,顾客自然对食品安全放心。加盟商创业,有连锁平台为依托,公司全程服务、支持、指导,使创富之路便捷简单。乘华夏快餐激昂澎湃之势,昱创助您扬帆起航。
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