做了半年学徒啥也不会早知道就去专业的烘焙学校了
现在的年轻人越来越爱烘焙，想要进入这个甜蜜的行 业，可是在学习烘焙准备入行的时候却一头雾水，不知道 该如何选择，让自己陷入误区。学习烘焙，无非就两种方 式，一是去专业的烘焙培训学校学习，二是去做学徒。有
一部分会选择第二种，觉得实惠又划算，但是津小欧要再 次告诉大家，做学徒并不是选择。 01 冲着学习还能赚钱的目的；终你会发现一个真理 “理想很丰满，现实很骨感”，无限的被指挥、打杂、洗 刷刷，做了一年学徒终是一场空。 02 名义上的学徒，但是你基本没有上手的机会，烘焙坊 （蛋糕店）制作产品的永远是大师傅，而学徒存在的意义 就是帮大师傅完成他们的工作；甚至你连基本的原理都搞 不懂，越学越迷茫。 03 重复性的工作，让你渐渐失去学习烘焙的初心；如果 你有幸进入全国连锁，你会发现，人家录用的西点师都是 经过专业的训练，正规的培训；你本身就差人一大截，这 时你该考虑的就不是学习了，而是如何生存。 为什么有人会觉得迷茫，是因为他们步就走错了，消 磨着时间与金钱，可是不知道自己收获了什么，能不迷茫 嘛！烘焙，不仅仅是一种考验，更多的是你如何面对重复 性的杂事和狭小的成长空间，如果没有自制力和机灵的头 脑，请离“做学徒”远一点。 为什么学烘焙要去专业院校，而不是做学徒？ 1.理论知识很重要
天津欧米奇具有专业的培训系统，先进的设备、强大 的师资、科学的课程安排，以上这些内容都可以让你在有 限的时间内，快速、系统地学习烘焙西点。学校不只是告 诉你要怎么做，还会告诉你为什么这么做。对于烘焙的理 论知识和实践能力，你都可以掌握牢固。只有知道烘焙的 原理，你才能够创新。 2.学校给你犯错的机会 刚接触烘焙的人，首次制作或者学习前期都有可能失 败，这都属于正常现象。只要通过老师的细心指导，你就 会知道如何一步一步做好烘焙；但是在大型的西点房是不 会给你练习的机会，他们需要的是成熟的西点师，即使招 聘学徒，也会标注“有经验者优先”。 3.老师引导更专业 虽说“师傅领进门，修行在个人”，但是不能否定老 师在教学过程中的重要作用。天津欧米奇的老师，都是在 行业内具有丰富经验的能力者，他们不仅可以教授烘焙技 术，还有更多的行业经验和技巧与学员分享，这些小细节 可以让你在行业内少走很多弯路。 西点行业现在发展持续走高，天津欧米奇烘焙西点专 业也成为不少人的热门选择。这里汇聚行业佼佼者以及经 验丰富的讲师，让你在有限的时间内，学到多的行业知
识，灵活掌握各类西点的制作方法。如果你还在纠结，欢 迎来天津欧米奇看看~ 天津欧米奇西点西餐学院，专业培训西点/西餐/咖啡/调酒， 电话：0,2,2—2,3,7,9,0,2,2,2
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