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梁子湖大闸蟹,梁子湖大闸蟹品牌,选正宗梁子湖大闸蟹   咨询热线：13720199081,13720199082
  大闸蟹富含营养，其不仅汗多多种人体所需的维生素，还含有其独有的蟹红素和蟹黄素。除了这些营养物质外，大闸

蟹的营养成分还有哪些呢?大闸蟹的营养价值具体都有哪些呢?
  1、大闸蟹含有多种维生素。其中维生素A高于其它陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比

蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。
　 2、蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。每100克大闸蟹可食部分含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫

克，钙126毫克，铁2.8毫克。
　 3、大闸蟹的蟹壳还含有甲壳质，甲壳质中可提炼出一种称为ACOS-6的物质，它具有低毒性免疫性质，动物实验已

证实，该物质可抑制癌细胞的增殖和转移。
　4、大闸蟹具有舒筋、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之。蟹肉味咸性寒，有清热、化淤、之功，可

跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。
　 5、大闸蟹的蟹壳煅灰，调以蜂蜜，外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名肿毒。蟹肉对各种癌症都有较好的。同时，又是

儿童天然滋补品，经常食用可以补充儿童身体必需的各种微量元素。
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