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BP正宗梁子湖大闸蟹请到武汉江岸区梁子湖大闸蟹门店

区域:
武汉 > 江岸 > 二七
来源:
商家
供求:
转让
类别:
水产品
价格:
280 元
正宗梁子湖大闸蟹请到武汉江岸区梁子湖大闸蟹门店 咨询热线:13720199081,13720199082
“九月团脐十月尖,持蟹赏菊菊花天”。每年的九十月份正是螃蟹黄多油满之时,自然也是吃螃蟹的季节。螃蟹营养成分比较丰富,不仅蛋白质、不饱和脂肪酸的含量都比较高,还含有钙、磷、铁和维生素A等人体所需要的微量元素和维生素,肉质细嫩,味道鲜美,适量食用对人体健康是有益的。
 秋季也是柿子大量上市的季节,柿子清甜可口,而且营养价值很高,所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右。鲜柿果中还含有无机盐、矿物质和黄酮。蟹肥正是柿熟时,螃蟹不能与柿子同食。螃蟹和柿子一起吃会怎样呢?
螃蟹和柿子一起吃会怎样?
 蟹肥正是柿熟时,应当注意忌蟹与柿子混吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固,凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败,引起呕吐、、腹泻等反应。
 柿子性寒,含有大量的果胶和柿胶酚,未熟透的柿子还含有红鞣质,柿胶酚与红鞣质遇到胃酸可凝结成块。也就是说,柿子吃得过多,凝块可能会变成硬块——胃柿石,对胃黏膜造成损害。蟹肉含有丰富的蛋白质,柿子含有许多鞣酸,蛋白质遇到鞣酸也会发生凝结。这大概就是“螃蟹和柿子相克”说的由来。
 也有一种说法,螃蟹与柿子不能同吃,主要是因为这两种食物都是寒性的,一起吃的话,胃肠道可能会吃不消,引起胃痛等,特别是对胃寒的人而言。
Q Q:984828717
地址:武汉市江岸区二七路东立街180号门店(梁子湖大闸蟹)
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