速冻水饺速冻汤圆不裂口抗冻裂 防粘保水保湿延缓老化乳化剂

                    产品信息

艺东向易食品油脂乳化剂：
【主要原料】：植物油、海藻酸丙二醇酯 、酪蛋白酸  
                钠、单双硬脂酸甘油酯、改性大豆磷  
                脂
【使 用 量】：0.3-1.5%（或根据实验而定、确定添加
              量）
【适用范围】包子饺子汤圆烧饼烧麦馄饨面条米粉米  
              线麻团糍粑等米面制品
【使用方法】：用生产用水溶解后直接使用
【贮存条件】：避光、阴凉、干燥处保存
【保 质 期】：12个月
【净 含 量】：25kg/桶
【技术效果】为提高面皮的保水性，油包水/水包油，
            改善面团的物理性能，提高操作性能，降
            低面筋网络中形成水分聚焦点，减少冻结
            膨胀点，减少水分流失造成的干裂，在常
            温下可保持数天不干裂；亲水性加强增加
            面皮的延伸性和弹性