河粉改良剂 木薯淀粉玉米淀粉增稠剂增白增筋耐煮有劲道口感细腻
产 品 信 息
【品名】面条改良剂(复配生湿面制品增稠剂)
【规格】20kg/箱
【配料】黄原胶25%、六偏磷酸钠6%、焦磷酸钠
5%、三聚磷酸钠4%、磷酸二氢钠 4%、单双
甘油脂肪酸酯3%、木聚糖酶1%、淀粉、谷
朊粉
【使用方法】将本品缓慢加入水中溶解成胶状液,加
入面粉中和面。
【使用范围】适用于生湿面制品
【使用量】添加量为面粉重量的0.5--0.7%
【产品】本产品可以有效延缓面条的氧化时间,
减缓面条褐变、返色,提高面条制品表面
的亮度光泽,口感细腻,有咬劲
【品名】面条改良剂(复配生湿面制品增稠剂)
【规格】20kg/箱
【配料】黄原胶25%、六偏磷酸钠6%、焦磷酸钠
5%、三聚磷酸钠4%、磷酸二氢钠 4%、单双
甘油脂肪酸酯3%、木聚糖酶1%、淀粉、谷
朊粉
【使用方法】将本品缓慢加入水中溶解成胶状液,加
入面粉中和面。
【使用范围】适用于生湿面制品
【使用量】添加量为面粉重量的0.5--0.7%
【产品】本产品可以有效延缓面条的氧化时间,
减缓面条褐变、返色,提高面条制品表面
的亮度光泽,口感细腻,有咬劲