杭州西点蛋糕培训中心

　　有很多面包店会传出香甜的香气，引得行人忍不住的想买两块解解馋，但是闻起来味道好的面包就是真正好吃的面包吗？杭州蛋糕培训学校和大家分享面包制作的核心要素。
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　　真正的面包核心的元素分为四个方面，面粉、酵母、盐和水，用这四种元素制作的面包是无油无糖的，能够体现麦香味道，通过复杂且长时间的发酵工艺，让面团充分地发酵膨胀后，内部产生有气孔的组织，从而得到松脆的外壳和柔软的内心。

　　真正好的面包，不应该只为它的气味香甜，真正好的面包，是一款能够体现面团风味和口感的，没有添加剂的味道，拥有的麦香气。