湖州西点面包培训中心在哪 爱贝儿烘焙培训学院
爱贝儿简介:爱贝儿烘焙学院,是爱贝儿(杭州)烘焙有限公司所属培训中心。是一家技术研发、教育培训、开店指导为一体的培训机构。坐落于杭州市临平新城中心,地铁1号线直达。主要培训项目有法式西点、面包、蛋糕、翻糖、饮料等课程。专注于烘焙培训。舒适温馨的教学环境,专业的师资团队。全部实际操作,手把手教学,提高就业,成就你的创业梦。
踏入十二月,感觉圣诞节就快来临了。小时候每到圣诞节,期盼圣诞老人来送礼物,等有了孩子之后,自己就成了圣诞老人,偷偷地将礼物放到床前,告诉他圣诞老人晚上来送礼物了。“
姜饼屋是放在圣诞树下作装饰用的甜品,用焗好的姜饼(圣诞节时吃的小酥饼,通常用蜂蜜、红糖、杏仁、蜜饯果皮及香辛料制成)组合成迷你小屋等各种形状,再用糖果和装饰品装饰。”
用料:主料低筋面粉500克黄油100克水60克红糖50克糖粉100克蜂蜜70克鸡蛋60克肉桂粉2克姜粉10克。辅料糖粉(装饰用)300克蛋白(装饰用)40克柠檬汁(装饰用)10克水(刷液)20克鸡蛋(刷液)10克。
杭州西点学校:www.aibe***
湖州面包培训学院:www.hzai***
嘉兴烘焙培训学院:www.jxai***
金华蛋糕培训学院:www.jhai***
姜饼屋的做法:
1.准备好食材。2.红糖粉和黄油放入容器,隔水融化;
3.将面饼部分所有材料混合(先液体后固体);4.用手混合揉匀,成为光滑的面团,把揉好的面团放进冰箱冷藏松弛1个小时;
5.松弛好的面团,放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片,把面片放在烤盘上,用模具压好以后,把多余的饼皮拿掉,6.用叉子扎一些孔(也可不扎),刷一层蛋水液,静置松弛20分钟左右,再刷一层蛋水液;
7.烤箱170℃预热5分钟,放入烤盘继续烤20分钟(视饼干大小而定),烤到自己喜欢的上色程度即可取出。8.烤好晾凉;
9.蛋白和糖粉混合打发,加入柠檬汁,继续打发就成为蛋白糖霜了;10.在底座上开始“盖房子”了,首先拼装底部,再盖侧面的小房子,等糖霜干透以后,开始盖屋顶。
11.再根据自己的喜好把房子好好装饰一番,并在整个屋子上撒一些糖粉,姜饼屋就完工了。(屋子旁边的圣诞树,是用同样的面团做的姜饼,按自己喜好装饰即可)。
温馨提示:小编以上内容就介绍到这里,如果还有其他疑问可以参照这篇文章(详细点击这里:爱贝儿西点培训学校)或者咨询我们的客服或来电咨询,希望可以给大家带来帮助。
踏入十二月,感觉圣诞节就快来临了。小时候每到圣诞节,期盼圣诞老人来送礼物,等有了孩子之后,自己就成了圣诞老人,偷偷地将礼物放到床前,告诉他圣诞老人晚上来送礼物了。“
姜饼屋是放在圣诞树下作装饰用的甜品,用焗好的姜饼(圣诞节时吃的小酥饼,通常用蜂蜜、红糖、杏仁、蜜饯果皮及香辛料制成)组合成迷你小屋等各种形状,再用糖果和装饰品装饰。”
用料:主料低筋面粉500克黄油100克水60克红糖50克糖粉100克蜂蜜70克鸡蛋60克肉桂粉2克姜粉10克。辅料糖粉(装饰用)300克蛋白(装饰用)40克柠檬汁(装饰用)10克水(刷液)20克鸡蛋(刷液)10克。
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姜饼屋的做法:
1.准备好食材。2.红糖粉和黄油放入容器,隔水融化;
3.将面饼部分所有材料混合(先液体后固体);4.用手混合揉匀,成为光滑的面团,把揉好的面团放进冰箱冷藏松弛1个小时;
5.松弛好的面团,放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片,把面片放在烤盘上,用模具压好以后,把多余的饼皮拿掉,6.用叉子扎一些孔(也可不扎),刷一层蛋水液,静置松弛20分钟左右,再刷一层蛋水液;
7.烤箱170℃预热5分钟,放入烤盘继续烤20分钟(视饼干大小而定),烤到自己喜欢的上色程度即可取出。8.烤好晾凉;
9.蛋白和糖粉混合打发,加入柠檬汁,继续打发就成为蛋白糖霜了;10.在底座上开始“盖房子”了,首先拼装底部,再盖侧面的小房子,等糖霜干透以后,开始盖屋顶。
11.再根据自己的喜好把房子好好装饰一番,并在整个屋子上撒一些糖粉,姜饼屋就完工了。(屋子旁边的圣诞树,是用同样的面团做的姜饼,按自己喜好装饰即可)。
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