绍兴学做蛋糕哪家好 爱贝儿烘焙培训学院

　　味道清甜、松软可口，可随自己心意搭配任意水果、酱汁。“用料主料低筋面粉190克。

　　辅料食盐2克酵母粉3克糖粉10克柠檬汁2克细砂糖35克牛奶250毫升鸡蛋2个黄油40克。

　　法式松饼的做法：

　　1.准备食材。2.将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离。

　　3.将黄油隔水融化。4.将牛奶倒入盆中，加入酵母粉，搅拌匀均后静置十分钟。
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　　5.加入15克的细砂糖搅拌匀均后，加入蛋黄、盐继续搅拌均匀。6.加入黄油搅拌均匀。

　　7.筛入低筋面粉。8.充分搅拌匀均后静置二十分钟备用。

　　9.蛋清中加入柠檬汁，然后用电动打电器打至粗泡后，加入剩下的20克细纱糖，然后打发。10.取二分之一的蛋白加入面糊中，由下往上搅拌匀均。

　　11.将剩下的蛋白加入面糊中，搅拌匀均备用。12.将电饼铛的上火关闭，然后开始预热。

　　13.预热结束后，舀一勺面糊倒在电饼铛中。14.大概煎一分钟左右，然后翻另外一面，继续煎至金黄色即可出锅装盘，随意搭配自己喜欢水果、酱汁，撒少许糖粉就可以开动啦。